Вино
Вино Rkatsiteli Late Harvest Askaneli 0.375 л

Вино Rkatsiteli Late Harvest Askaneli 0.375 л

Name: Вино Rkatsiteli Late Harvest Askaneli
Brand: Askaneli
Price: 13026 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ркацители Поздний Сбор Асканели

Код товара: 95681

0.375 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сладкое
Страна производителя: Грузия
Регион: Кахетия
Производитель: Askaneli
Бренд / Серия
Сорт винограда: Ркацители
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя: 15%
Объем: 0.375
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Абрикос Персик Желтая слива Айва Курага

Группа вкусов и ароматов

Косточковые фрукты Семечковые фрукты Сухофрукты и орехи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами. Гармоничный аромат с фруктовой доминантой – абрикос, персик, желтая слива. Полнотелое, медово-сладкое, с оттенками фруктовой пастилы, спелой айвы и кураги в насыщенном вкусе и долгом бархатистом послевкусии.

Вино Rkatsiteli Late Harvest Askaneli 0.375 л

+ 651

13 026 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

13 026 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к легким салатам с лимонно-медовой заправкой, пикантным сырам, фруктам и десертам.

Паштет из утиной печени с луковым мармеладом

Международная кухня
Закуски
Птица

Читать статью

Норвежский омлет

Европейская кухня
Десерты
Молочные продукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Грушевый пирог с миндальным кремом

Международная кухня
Десерты
Фрукты и ягоды

Посмотреть рецепт

Классические вафли с карамелизованными яблоками

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Бле де косс

Французский мягкий голубой сыр из цельного коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Сен-андре

Мягкий французский сыр из коровьего молока и сливок с благородной белой плесенью

Европейская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Тапас с эскиру и хамоном серрано

Испанская кухня
Закуски
Сыры

Посмотреть рецепт Читать статью

Овсяные пирожные с кремом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Пахлава

Слоеный десерт из тонких листов теста и орехов, с пропиткой из меда или сиропа

Турецкая кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

Тыквенный пирог

Американская кухня
Десерты
Овощи и грибы

Читать статью

Пирог со сладкими яблоками

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пармезан

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Горгонзолла

Итальянский мягкий сыр из цельного пастеризованного коровьего молока с голубой плесенью

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

2 отзыва

Иван

14.04.2025 на vivino

Сладкий и насыщенный вкус этого вина делает его идеальным для десертных блюд. Ароматы переплетаются фантастически!

Алина

05.03.2025 на vivino

Великолепное полусладкое вино, прекрасно оттеняет десерты и фрукты. Обязательно попробуйте, оно того стоит.

Легенда

Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

Особенности производства

Поздний сбор урожая, зачастую при наступлении первых заморозков. Ручной отбор ягод на сортировочном столе. Подвяливание ягод в подвешенном состоянии в течение 1 месяца. Мягкое прессование. Отделение сусла-самотека от прессовых фракций. Алкогольная ферментация сусла при температуре не выше 28 °С во французских дубовых бочках, заполненных на 2/3. Брожение останавливается при уровне остаточного сахара 7-11%. После завершения ферментации бочки доливаются аналогичным вином. Сульфитация. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 30 месяцев при температуре 15 °С. Периодическая декантация вина путем переливания вина каждые 3 месяца. Фильтрация. Отдых в течение 10 дней. Розлив.