Вино
Вино La Garenne Puligny Montrachet 1er Cru AOC Au Pied du Mont Chauve 0.75 л

Вино La Garenne Puligny Montrachet 1er Cru AOC Au Pied du Mont Chauve 0.75 л

Name: Вино La Garenne Puligny Montrachet 1er Cru AOC Au Pied du Mont Chauve
Brand: Au Pied du Mont Chauve
Price: 43361 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.1 (20 reviews)

Ля Гаренн Пюлиньи Монраше Премье Крю АОС О Пье дю Мон Шов

Код товара: 65461

Спец.цена

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион: Пюлиньи-Монраше
Аппелласьон
Производитель: Au Pied du Mont Chauve
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шардоне
Выдержка в ёмкости
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Желтый лимон Апельсин Грейпфрут Желтое яблоко Соль

Группа вкусов и ароматов

Цитрусовые фрукты Семечковые фрукты Минеральные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Светло-золотистый цвет. Яркий, насыщенный аромат с тонами лимона, апельсина, грейпфрута. Вкус чистый, энергичный, хорошо сбалансированный, удивительно тонкий и элегантный. Нежное, слегка солоноватое послевкусие.

Вино La Garenne Puligny Montrachet 1er Cru AOC Au Pied du Mont Chauve 0.75 л

+ 2168

43 361 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

43 361 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, блюдам из плотной белой рыбы.

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Индейка с яблоками

Американская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Курица, глазированная в яблочном сидре

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Карась в сметане

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Пирог с лососем

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Русская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Судак в сливочном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Жареная курица с гречкой

Русская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Полента с сыром

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Кукуруза на гриле по-мексикански

Мексиканская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Брускетта с гребешками и авокадо

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

20 отзывов

Peter Haselden

23.01.2022 на vivino

I remember now why I love Puligny above all other whites: clean, lime, very clear honey, the slightest gratiest almond, green sunshine in a bottle. Fell asleep in the sun, 20 minutes, woke up as though I had just supped and sipped. Such a strange mix of unctiousness and cleanliness, just the best of all white wines.

Terrence Keaney

23.01.2022 на vivino

Creamy complex Montrachet with hints of minerality. No oak. Paired great with chicken and mushrooms.

Ton Charttrawat Apinyapanich

23.01.2022 на vivino

Always very nice white burgundy!

JP Ju-Taï

23.01.2022 на vivino

Happy WWW,

Jack Madrid

23.01.2022 на vivino

This comes from the right zip code, vintage notwithstanding. Smoky and flinty in all the right places. Lengthy finish. Life is good.

Легенда

Франсин Пикар, нынешняя владелица и управляющая Au Pied du Mont Chauve (О Пье дю Мон Шов) , целеустремленная и увлеченная женщина, унаследовала шато от своего отца. Дальновидный Мишель Пикар начал покупать бургундские виноградники еще в 1970-х. поэтому сегодня семье Пикар также принадлежит 6 хозяйств в таких апелласьонах, как Mercurey, Montagny, Cote de Beaune, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin. Франсин считает главным качеством своих вин терруарную чистоту. Уже несколько лет в хозяйстве применяются биодинамические методы, землю обрабатывают на лошадях, в почвы вносят только натуральный компост с окрестных ферм. Для винификации используется самое современное оборудование. Выдержка происходит в погребах хозяйства, самый старый из которых датируется XI веком. Энолог Фабрис Ленн следит за винодельческими процессами с 2010 года. Вина отличаются элегантностью, гармонией и балансом, и являют собой результат долгой и кропотливой работы.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики 8 сентября. Виноград проходит сортировку и отправляется сразу в пневматический пресс. Прессование цельных гроздей длится 2 с половиной часа. Сусло переливают в стальные чаны для отстаивания 12 часов при комнатной температуре. Затем сусло попадает в бочки для ферментации, которая длится 1 месяц. Выдержка 17 месяцев: 80% в бочках после 2-4 релизов вина и 20% в бочках после 1 релиза вина. Снятие с осадка происходит в условиях без контакта с кислородом. Вино отдыхает в стальных чанах еще 1 месяц. Легкая фильтрация перед розливом.

Терруар

Виноградник расположен на склоне на высоте 250 м. Юго-восточная экспозиция. Клима La Garenne находится над Chevalier Montrachet. Почвы большей частью состоят из коричневого мергеля с оолитовым известняком Лозы возрастом 70 лет. Виноградник обрабатывается биодинамическими методами согласно лунному календарю и с использованием экологических техник. Тип формирования лозы – Single Guyot.

Теги