Пиво Khevsuruli 0.5 л

Georgian Beer Company (Грузинская пивная компания) была основана в 2011 году. Главной целью ее существования с первых дней являлось первенство на рынке пива и безалкогольных напитков в Грузии. Благодаря опыту и компетентности команды профессионалов, сформированной членами семьи Chocheli (Чочели), в течение семи месяцев был построен «с нуля» первый пивоваренный завод, соответствующий современным европейским стандартам производства. Место расположения производства было выбрано неслучайно. Предприятие удачно расположилось в 20 км к западу от столицы Грузии, на окраине живописного села Saguramo (Сагурамо), прямо у подножия священной горы Zedazeni (Зедазени). Обнаруженные здесь уникальные источники воды высочайшего качества, играющей решающую роль в отрасли, стали определяющим фактором при выборе места для строительства пивоварни. Сегодня завод Zedazeni – это современное предприятие, оснащенное самым современным оборудованием от лучших европейских производителей. Продукция компании пользуется огромным спросом как на территории Грузии, так и за ее пределами.

Изготовление сусла (дробленый солод и вода). Многоступенчатое нагревание до температуры 75-78 °С, далее - промежуточная фильтрация. Нагревание с хмелем в варочном котле. Удаление осадка и охлаждение. Брожение в цилиндро-конических танках при температуре 9-14 °С в течение 14-28 дней. Осветление.

Пиво Khevsuruli сварено по исконному хевсурскому рецепту, веками применявшемуся в известном традициями пивоварения горном регионе Хевсурети.