Вино
Вино Givry 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant 2018 0.75 л

Вино Givry 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant 2018 0.75 л

Name: Вино Givry 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant
Brand: Boisseaux-Estivant
Price: 6387 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 3.363636363636364 (11 reviews)

Живри Премье Крю AOC Буассо-Эстиван

Код товара: 57665

2016 2017 2018

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бургундия
Субрегион
Аппелласьон: Givry 1er Cru AOC
Производитель: Boisseaux-Estivant
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Пино нуар
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO: Biodynamic

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Блестящий насыщенный рубиновый цвет. Яркий свежий фруктовый аромат с оттенками черники, голубики и фиалкового цвета. Выразительный, хорошо сбалансированный вкус с гладкой текстурой тонких танинов. Великолепный баланс и свежесть в продолжительном послевкусии.

Вино Givry 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant 2018 0.75 л

+ 319

6 387 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

6 387 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным деликатесам, блюдам из красного мяса, приготовленного на гриле, например, к стейкам с луком шалот, каре ягненка (carre d`agneau).

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Телятина с томленым латуком

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Запеченный камамбер

Французский мягкий сыр из коровьего молока с белой плесенью

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Картофельные вафли с грибами

Международная кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Потофе

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Говядина веллингтон

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибное ризотто

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Эпуас

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Салат кобб

Американская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Киш лорен

Французская кухня
Основные блюда
Выпечка

Посмотреть рецепт Читать статью

Картофельно-луковый гратен

Французская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из осьминога

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Запеченная свинина с хурмой и шпинатом

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Грибной террин

Французская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Овсяное печенье с изюмом

Международная кухня
Десерты
Выпечка

Читать статью

11 отзывов

Michael WineAndMe RWC

02.05.2019 на vivino

3.5/5.0
Pale ruby color.
Medium intensity in the nose, red fruits, cherry, strawberry, earthy, leather, pepper, wet stone, cloves. Developing wine.
Dry, high acidity; med.alc; low tannin; med body.
Resume: medium finish, drink now, not suitable for ageing.
WSET3 course, 04/2018

Ekaterina Ivanova RWC

02.05.2019 на vivino

Весьма странное. Легкое, фруктовое, негармонично, с неприятной сладостью в послевкусии.
21.04.18 Le tour de vin

Andrey Zotov

02.05.2019 на vivino

Не зашел

Alex P

02.05.2019 на vivino

Невнятные ягоды и отварные овощи. Мягкие танины и низкая кислотность. Первый раз что-то похожее на украинский "борщ" из пн. Очень слабо для 1 крю. 3.2

Бонс RWC

02.05.2019 на vivino

3.8*. Бургундский ПН в хорошем виде.
Аромат целостный ягодный, вкраплений животины нет.
Цвет брусничного морса.
Во вкусе доминирует она же.
Аромат разнообразных ягод, но в основном та же брусника.
Немного прямолинейно и довольно пустовато.
Слишком легкое даже для ПН.
С НГ!

Легенда

Boisseaux-Estivant (Буассо-Эстиван) – семейная винодельня, основанная в 1878 году в бургундском Боне (Beaune, Burgundy). Бон – это эпицентр торговли бургундскими винами и второй по величине город в знаменитом Кот-д'Ор (Cote d'Or). На протяжении веков этот город был настолько тесно связан с винами Бургундии, что вплоть до формализации во Франции системы AOC в середине ХХ-го века, его имя широко применялось для идентификации любого вина местного производства. С момента создания коммунальной системы в сентябре 1936 года, аппелласьон Beaune AOC указывается исключительно на винах, произведенных с местных виноградников. Начиная с 1859 года, город и местные виноделы проводят благотворительный винный аукцион, известный как Оспис де Бон (Hospices de Beaune), событие, ставшее значимым не только в местном календаре, но и в качестве индикатора тенденций ценообразования на текущий урожай. Сегодня в распоряжении предприятия находятся уникальные виноградники в лучших микрозонах Бургундии, которые расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Неповторимые почвы, представленные бурым известняком, и оптимальные климатические условия являются гарантией получения превосходного урожая.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание при помощи пневматического пресса. Предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20 % новые) с последующей выдержкой в бутылках в течение 4 месяцев перед выпуском в продажу.