Вино
Вино Chateau La Tour Carnet Haut-Medoc AOC 2013 0.75 л

Вино Chateau La Tour Carnet Haut-Medoc AOC 2013 0.75 л

Name: Вино Chateau La Tour Carnet Haut-Medoc AOC
Brand: Chateau La Tour Carnet
Price: 10667 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.47 (1 reviews)

Шато Ля Тур Карне О-Медок AOC

Код товара: 98036

Grand Cru

2013

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Haut-Médoc AOC
Производитель: Chateau La Tour Carnet
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Мерло Каберне совиньон
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2013
Содержание алкоголя
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино глубокого рубинового цвета. Яркий аромат сладкой черной малины, спелой вишни, эспрессо, сладких пряностей. Сочный вкус темных ягод в обрамлении пряных и минеральных нот, с приятной свежестью, гладкими танинами, долгим соблазнительным послевкусием.

Вино Chateau La Tour Carnet Haut-Medoc AOC 2013 0.75 л

+ 533

10 667 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

10 667 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из жареного красного мяса, дичи, утки, стейку из тунца на гриле, грибным блюдам, выдержанным твердым сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фуэт

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Символ Château La Tour Carnet (Шато Ля Тур Карне) – впечатляющая четырехугольная башня замка, чьи толстые стены могли бы рассказать немало увлекательных историй с XII века и до наших дней. В средние века эта древняя крепость, расположенная на склоне, называлась Château de Saint-Laurent, и использовалась с оборонительными целями, но уже тогда местное вино было популярным, и ценилось гораздо выше, чем вина из соседнего Грава. Владельцами замка в то время были английские подданые де Фуа, вплоть до 1486 года, когда оруженосец последнего графа де Фуа, Карне, отказался сдать замок французам, и, хотя проиграл битву, оставил свое имя Château La Tour Carnet. Революция 1789 года пощадила поместье, которое тогда принадлежало шведскому дворянину Шарлю де Люткенсу, торговцу вином. Люткенсы впоследствии предприняли все усилия для увеличения престижа вин Château La Tour Carnet. В 1855 году Château La Tour Carnet было классифицировано и внесено в список Grand Cru Classé. В то время виноградники La Tour Carnet занимали 52 гектара. Во время эпидемии филлоксеры виноградники очень сильно пострадали, и лишь в 1962 году Луи Липшиц приступил к восстановлению практически заброшенного имения, а потом и его дочь Мари-Клер Пелегрин со своим мужем продолжили эту работу. Совместными усилиями они восстановили 45 га виноградников. Сегодня Бернар Магре (Bernard Magrez) продолжает реконструкцию винодельни и восстановление престижа вин с одного из самых оригинальных терруаров Медока, используя передовые методы и технологии.

Особенности производства

Сбор винограда производится вручную. Отбор на винограднике, ручная сортировка на вибростолах. Гребнеотделение. Оптическая сортировка, охлаждение ягод в криогенной морозильной камере при помощи жидкого азота. Деликатное дробление. Холодная предферментационная мацерация при 8°С. Алкогольная ферментация с одновременной мацерацией в деревянных и бетонных емкостях при 28°С в течение 25-32 дней, ручной пижаж. Выдержка в дубовых бочках (30% новые) в течение 16 месяцев.