Вино
Вино Chateau Citran Haut-Medoc AOC 2012 0.75 л

Вино Chateau Citran Haut-Medoc AOC 2012 0.75 л

Name: Вино Chateau Citran Haut-Medoc AOC
Brand: Chateau Citran
Price: 5865 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

Шато Ситран О-Медок АОС

Код товара: 80768

Grand Cru

2012

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Haut-Médoc AOC
Производитель: Chateau Citran
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Мерло Каберне совиньон Каберне фран
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2012
Содержание алкоголя: 13%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Красная слива Ежевика Кофе Гвоздика Дуб

Группа вкусов и ароматов

Черные ягоды и фрукты Древесные ароматы Кондитерские ароматы Красные ягоды и фрукты Пряности и специи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Глубокий рубиновый цвет с пурпурным ободком. Легко пьющееся вино с четко узнаваемыми тонами ежевики и красной сливы, подчеркнутыми изысканными акцентами обжаренных кофейных зерен и дуба. Ароматическая сложность и объемность вина гармонично сочетается с его легкостью и свежестью.

Вино Chateau Citran Haut-Medoc AOC 2012 0.75 л

+ 293

5 865 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

5 865 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, например пастрами и ростбифу, горячим блюдам на основе красного и розового мяса, например томленому поросенку с пастернаком, яблоками и соусом из чернослива, дичи, твердым и мягким сырам.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Фуэт

Каталонская тонкая колбаса из свинины

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

4 отзыва

Алексей

15.10.2024 на vivino

Танины стали мягче, но кислотность осталась ярко выраженной. Вино не имеет землистых нот, но вкус чёрной смородины в нем есть. Дубовые оттенки очень лёгкие.

Татьяна

25.09.2024 на vivino

Приятное вино с хорошим балансом и ягодным вкусом, хотя без особых сюрпризов.

Наталья

22.09.2024 на vivino

Хорошее вино. Обязательно возьму еще одну бутылку себе.

Виктор

22.08.2024 на vivino

Кислотность высокая. Вкус смородины с едва уловимыми дубовыми нотками.

Видеообзор эксперта

Сергей Антонов

В качестве шеф-сомелье составлял винные карты таких популярных мест, как Wine and Crab, «Винный базар» и Blush, регулярно задает жару соперникам на слепых дегустациях Wine Wrestling и пишет остроумные колонки для винных неофитов и серьезных ценителей под псевдонимом «Деревенский сомелье».

Легенда

Первое упоминание о Chаteau Citran (Шато Ситран) относится к 1235 году. В то время его владельцем был Маркиз де Дониссан (de Donissan). На протяжении 600 лет наследники маркиза заботились о поместье, после чего, в 1832 году, его приобрел состоятельный и амбициозный бизнесмен – Клозель (Clauzel). Именно господин Клозель обозначил границы собственности Chаteau Citran, определив ему видное место в поместьях Медока. В период с 1945 по 1987гг Chаteau Citran принадлежал семье Миэй (Miailhe). В этот период был проведен ряд восстановительно-ремонтных работ. Крупные инвестиции, вложенные японской группой, выкупившей поместье позднее, ознаменовали новый период возрождения Chаteau Citran. В 1996 году имение было приобретено французской семьей Мерло (Merlaut), известной своей привязанностью к земле и получившей признание благодаря своему опыту и любви к виноградникам. В настоящее время владельцы работают над развитием поместья, сохраняя уважение к его истории. В 2012 году замку был присвоен статус памятника исторического наследия.

Особенности производства

Ручной сбор урожая: с 08 по 15 октября для сорта мерло, 13-15 октября для сорта каберне фран и с 17 по 20 октября для сорта каберне совиньон. Тщательная сортировка ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +28°С. Малолактическая ферментация в дубовых бочках, частично в новых. Оклейка яичным белком и фильтрация. Выдержка в течение 8-12 месяцев во французских дубовых бочках (35% новые).