Вино
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta 2024 0.75 л

Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta 2024 0.75 л

Name: Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta
Brand: Planeta
Price: 11356 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

Шардоне Менфи DOC Планета

Код товара: 115101

2023 2024

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Белое
Сахар: Сухое
Страна производителя: Италия
Регион: Сицилия
Субрегион
Аппелласьон
Производитель: Planeta
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Шардоне
Выдержка в ёмкости
Винтаж
Содержание алкоголя: 13.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
BiO

Вкус и аромат

Абрикос Персик Мед Марципан Сено

Группа вкусов и ароматов

Косточковые фрукты Кондитерские ароматы Травяные и овощные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Желто-золотистый цвет. Аромат с оттенками спелых персиков, абрикосов, фиников, сена, ячменного солода и хлебной корочки. Полнотелое вино с кремовой текстурой. Во вкусе ноты цветочного меда и марципана. Послевкусие богатое с торфяными и зерновыми штрихами в гармоничном финале.

Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta 2024 0.75 л

+ 567

11 356 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

11 356 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать с рыбными блюдами, ризотто, морепродуктами, например, осьминогами или гребешками, а также с жареной телятиной, фуа-гра, изысканными твердыми сырами.

Тюрбо в сливочном соусе

Французская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Горчица

Международная кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Чатни

Индийская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Блины с курицей и грибами в сливочном соусе

Русская кухня
Закуски
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Грюйер

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Судак в сливочном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Жареная курица с гречкой

Русская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Полента с сыром

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Кукуруза на гриле по-мексикански

Мексиканская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Курица, глазированная в яблочном сидре

Международная кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Брускетта с гребешками и авокадо

Итальянская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Карась в сметане

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Индейка с яблоками

Американская кухня
Основные блюда
Птица

Читать статью

Пирог с лососем

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Бофор

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эмменталь

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

2 отзыва

Георгий

14.04.2025 на vivino

Это шардоне радует своей свежестью и лёгкостью. Прекрасно подходящее для летних вечеров на террасе.

София

14.03.2025 на vivino

Отличное шардоне с фруктовым ароматом и нежным вкусом. Прекрасное дополнение к рыбе и белому мясу.

Легенда

Винодельческое хозяйство Planeta (Планета), занимающееся производством вин на Сицилии с 17 века, было основано в своем современном виде в 1995 году итальянскими виноделами по фамилии Planeta. Сегодня винодельней управляют трое представителей семьи – Алессио, Франческа и Санти. В их собственности – комплекс из 4 владений с виноградниками и несколькими винодельнями. В настоящее время Planeta производит вина в 5 зонах Сицилии на общей площади в 368 гектар – в Menfi (имении Ulmo, 87 га; Dispensa, 141 га, Monte Cirami, 31 га), в Vittoria (имение Dorilli, 30 га), в Noto (имение Buonivini, 41 га), в Etna (имение Sciaranuovo, 30 га) и в Capo Milazzo (имение La Baronia, 8 га). Виноград компании на всех участках выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain. Залужение почвы клевером, викой, желтой горчицей, дикими травами (для увеличения органической материи и фиксации азота в почве). Поддержание биоразнообразия и естественного здоровья почвы. Использование феромонных ловушек для насекомых, а также восстановительных и тонизирующих препаратов на основе каолина, зеолита и растительных вытяжек. Использование микродоз серы и меди для защиты здоровья растений против грибковых заболеваний. Благодаря стабильно высокому качеству, Planeta заняла достойное место среди лучших итальянских производителей и регулярно получает высокие оценки от критиков и ценителей вина.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в первую неделю сентября в небольшие ящики. Охлаждение гроздей до температуры 12-14 °С в течение ночи. Гребнеотделение, мягкое прессование и отстаивание сусла при пониженных температурах 6-7 °С. Ферментация при температуре 17-19 °С в барриках 225 л в течение 5-7 дней. Выдержка в течение 11 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Алье с регулярным батоннажем. Пробка – цельная корковая. Потенциал к выдержке – от 8 до 10 лет.

Терруар

Виноград выращен в зоне Sambuca di Sicilia на высоте 250 метров над у.м. и в зоне Maroccolli на высоте 415 метров над у.м. Почвы: мергель в виде мелкой гальки. Плотность посадок – 5050 лоз/га. Вино производится на винодельне Ulmo с урожая 1994 года. Виноград выращивается согласно принципам органического земледелия и с соблюдением протокола SOStain.

Теги