• Вино
  • Вино Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli 2023 0.75 л

Вино Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli 2023 0.75 л

Грузия
Авторская Коллекция Мукузани Премиум Асканели
Оценки покупателей

  • 1

  • 1

  • 0

  • 0

  • 0
Код товара: 111548
Авторская Коллекция Мукузани Премиум Асканели 2023 0.75 л
Авторская Коллекция Мукузани Премиум Асканели 2023 0.75 л
Авторская Коллекция Мукузани Премиум Асканели 2023 0.75 л
Авторская Коллекция Мукузани Премиум Асканели 2023 0.75 л
2019 Винтаж доступен только под заказ 2023 Винтаж доступен только под заказ
0.75 л.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Грузия
Регион
Кахетия
Аппелласьон
Мукузани
Производитель
Askaneli
Бренд / Серия
Сорт винограда
Саперави
Винтаж
2023
Содержание алкоголя
13%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Вкус и аромат
Ежевика Черешня Черная слива Шелковица Шоколад
Группа вкусов и ароматов
Черные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы
Сочетаемость
Мясо Сыр
Форма бокала
Бокал Бордo
Органолептика
Насыщенный темно-рубиновый цвет. Аромат с нотами чернослива, ежевики и черного перца в обрамлении древесных нюансов. Сочный фруктовый вкус со округлыми танинами, яркими тонами темных ягод и сладких пряностей, гармоничной кислотностью и долгим обволакивающим послевкусием.
Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli
Вино Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli 2023 0.75 л
+ 104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
2 094 ₽ 3 173 ₽
В наличии в винотеках
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

2 094 ₽ 3 173 ₽

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, блюдам из красного мяса, например телятине по-батумски, запеченной с чабрецом, шашлыку, хачапури с сыром и грибами, твердым и мягким сырам.

Пири-пири
Читать статью
Паштет из телятины
Читать статью
Шрирача
Читать статью
Халапеньо
Читать статью
Кайенский перец
Читать статью
Горчица
Читать статью
Васаби
Читать статью
Имбирь
Читать статью
Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Читать статью
Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Читать статью
Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Читать статью
Картофельные вафли с грибами
Посмотреть рецепт Читать статью
Хрен
Читать статью
Шоколадные батончики
Читать статью
Запеченная свинина с хурмой и шпинатом
Посмотреть рецепт Читать статью
Горячие бутерброды с салями на ржаном хлебе
Читать статью

Где купить в Ставрополе?

2 отзыва
Андрей
на vivino

Потрясающее грузинское вино с глубоким ароматом и насыщенной текстурой. Прекрасный выбор для обедов.

Татьяна
на vivino

Mukuzani - это премиум-вино для настоящих ценителей! Богатый букет и насыщенный вкус делают его особенным.

Легенда
Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии. Помимо шестидесяти наименований вина, компания производит игристое, а также спиртные напитки: бренди, чачу и фруктовые дистилляты. Общая площадь виноградников компании составляет 453 га. Основные площади расположены в Кварели (Кахетия), в специальной зоне Киндзмараули. Здесь выращивается сорт винограда саперави. На 22 га, расположенных в Гурии (Западная Грузия) выращивается сорт винограда чхавери. Винодельни Askaneli оснащены внушительным резервуарным парком. Цистерны из нержавеющей стали с температурным контролем имеют общий объём для хранения виноматериалов свыше 8 млн. литров. В 2021 году планируется увеличить суммарный объём до 11,5 млн. литров. Дубовые бочки (четыре вида из Франции и один из Америки) позволяют выдерживать коньяки и вина в общем объёме свыше 200 тонн. Для изготовления продукции применяется самое передовое оборудование европейских производителей: линии для розлива – AVE Technologies, Fimer Spa; прессы – Della Toffola; холодильное – Padovani SRL и т.д. В отдельном здании установлено оборудование из сплава меди и титана для перегонки спиртов известного итальянского бренда Barison Industry производительностью 25 тонн в сутки. Перегонка спиртов осуществляется под воздействием водяного пара. Оборудование имеет непрерывный цикл работы. Для традиционного производства и выдержки вин на территории винодельни построен грузинский винный погреб, в котором квеври закопаны глубоко в землю. Такой метод изготовления (выдержка при постоянно низкой температуре) придаёт вину высокую экстрактивность и оригинальность, а также неповторимый букет и аромат. Компания Askaneli является одним из крупнейших предприятий и входит в тройку лидеров винодельческих производителей Грузии. Сегодня Askaneli – современное, динамично развивающееся предприятие полного цикла, со строгим контролем качества на всех этапах производственного процесса, от виноградников до хранения готовой продукции. На производстве внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000. Продукция Askaneli экспортируется более чем в 20 стран мира. В 2020 году в компании был проведён ребрендинг. Новый логотип компании - фазан с ключом из виноградной лозы - выступает своеобразным знаком качества продукции и символизирует дальнейшее развитие и совершенствование Askaneli.

Особенности производства
Сбор урожая. Сортировка, отбор и гребнеотделение. Мягкое дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в контакте с мезгой, при температуре не выше 30°С. После достижения необходимого уровня экстракции, сусло отделяют от мезги и перемещают в эмалированные резервуары для дображивания. Стабилизация и фильтрация. Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев.

Терруар
Виноград выращен в винодельческой микрозоне Мукузани.

Рекомендует

Анастасия Каплина

Плотное, насыщенное, структурное вино, из винограда сорта саперави. При всей своей строгости оно обладает теплым и обволакивающим сердцем. Вино, которое не терпит спешки, ведь с каждой минутой оно раскрывается новыми красками.

Теги
Вино Грузинское вино Саперави Красное сухое грузинское вино Вино Кахетия Саперави Красное сухое вино Саперави Красное вино Саперави Сухое грузинское вино Красное грузинское вино Сухое вино Саперави Красное сухое вино Распродажа Вино от 3000 до 5000 рублей Вино Askaneli Саперави Красное сухое вино Мукузани Вино Askaneli Вино Саперави Мукузани Сухое вино Мукузани Красное вино Мукузани Сухое вино Кахетия

Вино Author’s Collection Mukuzani Premium Askaneli 2023 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое